Next stop London!

Hej allesammans,

Vet att jag inte uppdaterat på ett tag är nog pga av att jag är för tankspridd för tillfället =)
Jag ska nämligen till London och kolla på konsert, och det är inte vilken som helst utan det är Aaron Kwok! För er som inte har någon blekaste aning om vem människan är så är han en sångare och skådespelare från Hong Kong och har vart aktiv över 20 år. Har vart hans diehard fans sedan 3 års ålders så äntligen efter över 20 års väntan har han tagit sig till London och ska hålla konsert.  Hur kan jag missa ett sådant tillfälle?

Konserten kommer vara ikväll kl 20.00 (Brittisk tid) alltså 21.00 svensk tid.

Kommer även passa på att stanna i London några dagar för lite shopping och bara njuta helt enkelt så ni kommer inte höra något från mig dessa dagar men jag lovar att uppdatera er när jag är tillbaka. Datorn lämnar jag hemma men kameran är med ;)

Ha det så bra!

-------------------------------------------------
Hello everyone,

Know that I have not been updated in a while is probably because of that I'm too preoccupied at the moment =)

I'll travel to London for a concert, and there is not any, but it is Aaron Kwok! For those of you who have no clue about who this man is, he is a singer and actror from Hong Kong and has been active for over 20 years. Have been his diehard fans since 3 year of age so finally after over 20 years of waiting, he has made ​​it to London and to hold concert. How could I miss such an opportunity?

The concert will be tonight at 20:00 (UK time) thus 21:00 Swedish time.

Will also take the opportunity to stay in London a few days for some shopping and just simply enjoy life so you will not hear anything from me these days but I promise to update you when I get back. I will  leave the computer at home but the camera is with me ;)

All the best!

Arla mjukglass

God kväll!

Tror att glass är många människors favoriter och det är absolut en bland mina favoriter spelar ingen roll vilket väder det är ute så passar glass alltid för mig. Så denna gång tog jag och provade mig på Arlas mjukglass som finns i kyldisken i dem flesta mataffärerna. Det kan ju aldrig skada att prova något nytt det värsta som kan hända är att den smakar skit och behöver kastas värre än så kan det ju inte bli, priset är ju inte förskräckligt dyrt heller så värt att pröva, vem vet jag kanske blir positiv överraskad. 

Valde vanilj smak istället för jordgubb med anledning av att jag är en aning skeptisk till jordgubbssmaken, är lite orolig över att den kommer smaka artificiell. Så tar det lite mer säkra kortet och tar vanilj.

Det står klart och tydligt på baksidan av förpackningen hur en ska gå tillväga för att få till denna mjukglass. Det tar 3.5h innan glassen är klart att servera och njutas, det som krävs för att kunna göra denna glass är egentligen bara en elvisp samt en skål som rymmer 2L.

Gjorde exakt som det stod, smeten blev faktiskt ganska fluffigt vispade i ca 3-4 min och tyckte det räckte, vet inte hur länge de ska vispas, står inget specifikt om det heller så tror inte det spelar någon större roll. 

Efter 3.5h så var det dags att ta ut smeten igen och vispa upp igen för att få till den krämiga mjukglassen. Till min besvikelse så blir den inte alls som mjukglass blir lite klumpig istället. Så låter den ligga ute en stund för att den ska smälta. Konsistensen är faktiskt helt okej och glassen blir ganska len. Men smaken tycker jag så där om. Lite för artificiell smak av vanilj för min del samt lämnar den en konstig eftersmak i munnen så detta blir nog första och sista gången jag köper denna produkt. Kommer nog inte prova mig på jordgubbssmaken då vanilj gav ett sådan resultat, men ni kanske kan övertyga mig att prova den vem vet. Betyget blir 5/10 

-----------------------------------------------

Good evening!

Ice cream is many people's favorite, and it is absolutely one among my favorites no matter what the weather is, ice cream always fits for me. So this time I tried  on Arla's ice cream available in the refrigerated display in most supermarkets. It can never hurt to try something new the worst that can happen is that it tastes like shit and need to be thrown, the price 's not terribly expensive either so worth trying , who knows I might be positively surprised .

Chose vanilla flavor instead of strawberry on the grounds that I am a little skeptical of strawberry flavor, since I'm little worried that it will be artificial taste. So I be on the safe ground and take vanilla.

It stands clearly on the back of the pack how one should proceed to get to this ice cream . It takes 3.5h before the ice cream is ready to serve and be enjoyed, whats necessary to make this ice cream is really just an electric mixer and a bowl that holds 2L .

Did exactly as it said , the batter was actually quite fluffy whipped for about 3-4 minutes and thought it was enough , do not know how long it should have been whipped , is doesn't  stand specific about it either so do not think it plays a major role.

After 3.5h , it was time to take out the batter again and whip it again to get to the creamy soft ice cream. To my disappointment, it becomes nothing like ice cream gets a little cloggy instead. So let it lie in room temperature for a while for it to melt. The consistency is actually quite okay and the ice cream is pretty smooth. But the taste was ok. A bit too artificial flavor of vanilla for me and leaves a strange aftertaste in the mouth so this will probably be the first and last time I buy this product. Will presumably not try strawberry flavor after this vanilla flavor experience, but perhaps you could prove me wrong and convince me to try it who knows. Rating 5/10

Tillbaka/ Back

Hej alla!

Ursäkta min frånvaro för en längre tid, trodde jag skulle komma tillbaka och uppdatera denna blogg inom kort men så blev det inte. Tråkiga saker har hänt i livet som gjort att jag inte alls har velat skriva eller göra något.
Försöker ta tag i livet igen och återgå till det normala, som man säger med tiden läker alla sår och allt löser sig med tiden. Får se hur långt tid det tar för mig innan allting kan gå tillbaka till att vara bra igen.
Kommer lägga upp ett inlägg snart så var på er vakt och se vad som kommer komma ;)

---------------------------
Hi all!

Excuse my absence for some time now, thought I'd come back and update this blog shortly but that did not happen. Sad things have happened in my life which made me no lust to write or do anything.
I'm trying my very best  to take hold of life again and return to normal, as one say with time all wounds heals, and everything will work out over time. We'll see how long it takes for me before everything can go back to being good again.
Will put up a post soon so stay tuned and see what will come next ;)

Ägg/ Egg

Hej mina läsare,

Denna gång tänkte jag gå back to basic, ägg är alltid gott och faktiskt nästan inte alltid så enkelt att tillaga ändå om man skulle kunna tro de. Hur många gånger kokar vi inte över äggen eller steker den alldeles för länge så den nästan blir lite plastig eller inte får till den fluffiga omeletten?

Så tänkte dela med mig lite knep på hur du får till så ägget blir perfekt.

Först och främst är det ju bra att veta om ägget som ska användas är fräscht eller inte, visst det finns bäst före datum men ägg håller faktiskt längre än så och det är ju dumt att kasta dem om dem fortfarande är ätbara inte sant? Om ägget ni har hemma har legat ett tag så finns det faktiskt ett knep att kolla om det fortfarande är ätbart, genom att hälla upp ett glas med vatten och sen släppa ner ägget, ligger ägget i botten är den färsk skulle den stå upp men fortfarande vara i botten är den fortfarande ätbar, skulle den däremot flyta så kan du kasta ägget

 Ej ätbar längre

 Fortfarande ok

Färskt ägg

Ett enkelt och energisparande sätt att koka ägg är att lägga ägget i kastrullen låt vattnet koka upp under lock och stäng av värmen så fort vattnet börjar koka. Låt kastrullen stå kvar på platten med locket på i 5 min så får du ett perfekt kokat ägg

Stekt ägg kanske är lite knepigt att få till, vissa av er kanske känner igen er att innan äggvitan har helt och hållet stelnat så börjar gulan redan göra det. Viktigt att komma ihåg när man steker ägg är att plattan ska vara tillräckligt varmt. Skulle det vara så att plattan inte är tillräcklig varm får du ett plastigt stekt ägg. Tänk på att använda rätt olja också, du ska exempelvis inte steka ägg med olivolja, då olivolja inte tål så hög temp samt ändrar på äggets smak.

Omelett kanske en bland dem knepigaste att göra, vill du få till en riktig fluffig och saftig omelett så ska du tillsätta lite mjölk  eller grädde ca 1 tsk för två ägg. När du steker omeletten tänk på att värmen ska vara drygt lika varmt som du steker ägget som vanligt. Medan du steker omeletten så använd stekspaden och gör små små hål i undersidan så äggröran kan rinna ner till botten, när äggröran är aningen fast så kan du börja rulla ihop och vända omeletten.


----------------------------------------------------------------
Hello my readers ,

This time I thought to go back to basics , eggs are always good and actually almost not always so easy to cook even if you would think thats not the case. How many times have we boild eggs that is over done  or fried it for too long so it almost becomes a bit plastic or may not be the fluffy omelette ?

So I thought to share with you some tricks on how to get the egg perfect.

First and foremost, it's good to know if the egg we use is fresh or not , sure there are expiration dates but eggs can actually  stay longer than that and it's silly to throw them if they are still edible right? If the egg you have at home has been there for awhile, there is actually a trick to check if it's still edible, by pouring a glass of water and then drop the egg,  if the egg is located on the bottom is fresh, if it would stand up but still be at the bottom , it is still edible  but if it would however float  you can throw the egg

 Not edible 

 Still ok

Fresh egg 

A simple and energy -efficient way to cook eggs is to put the egg in the pan let the water boil, cover and turn off the heat as soon as the water starts to boil. Let the pan stand on flat terrain with the lid on for 5 minutes to get the perfect boiled egg

Fried egg might be a little tricky to make perfect, some of you might recognize  that before the egg white has completely solidified,  the yolk already  beginds to do that. Important to remember when frying eggs is that the plate should be warm enough. If the pan isnot sufficiently warm , you get a plastigt fried egg. Remember to use the correct oil, for example, you should not fry eggs with olive oil, since olive oil can not withstand such high temperature and changes the egg's taste.

Omelette are perhaps one of those tricky thing to do , you want to get into a real fluffy and juicy omelette then you should add a little milk or cream about 1 teaspoon for two eggs. When you cook the omelette remember that the heat will be nearly the same temperature you  use to fry the egg as usual. While you cook the omelette , use a spatula and make small holes in the bottom so the scrambled eggs can flow down to the bottom, when the scrambled eggs are slightly firm you can start to curl and turn the omelette .

Serie/Drama

Dream High

Hej alla!

Tycker vi är så influerade av den amerikanska kulturen, vi kollar på en massa amerikanska såpor/ serier men sällan lägger vi tid på att kolla andra serie som erbjuds världen över.
Missförstå mig inte jag tycker att det absolut finns bra amerikanska serie men ibland kan det vara ganska tråkigt att kolla på de som olika Tv kanaler har att erbjuda.
Så på senare tid så har jag börjat kolla på serier som inte produceras från Amerika. Just nu är jag inne på koreanska serier har aldrig vart något fans av koreansk kultur eller serie men gav dem en chans och blev faktiskt positiv överraskad. Kollade på Dream high som är typ som High School musical fast bättre. Det handlar om 6 studenter som försöker uppnå deras dröm om att bli koreanska stjärnor.
Huvudrollen Go Hye mi som pluggar klassisk musik måste ge upp sin dröm för att börja på Kirin Art High School för att betala av sin fars skulder. För att hon ska kunna skrivas in på denna skola måste hon få med två andra personer att gå med på att gå i den skolan, dessa två är Song Sam Dong som är en kille som bor ute i landsbygden och Hyun Shi Hyuk som hon tidigare hade sprungit på då hon flydde från hennes borgenär.
Hennes tidigare vän Yoon Baek Hee blir hennes rival i skolan efter att Hye Mi hade svikit henne under auditionen för att komma in i Kirin Art High School.

Så ni som känner att det som går på tv inte riktigt faller er i smaken eller bara som jag vill kolla vad som finns så rekommenderar jag att kolla på denna serie. Den är inte så lång bara 16 episoder så helt klart värt ett försök.
Min absoluta favorit i denna serie är Song Sam Dong. Tror många av er kommer dela samma åsikt som mig efter ni har sett denna serie. Betygsättningen på denna serie blir 8/10

-----------------------------------------------------------
Hey all!

Think we are so influenced by American culture, we watch a lot of American soaps / dramas but rarely do we have time to check out other series offered worldwide.
Do not misunderstand me, I do enjoy and think American dramas are good  but sometimes it can be quite boring to watch what different TV channels have to offer.
So recently I've started to check on the series that is not produced from America. Right now I'm inside the Korean series has never been fans of Korean culture or series but gave them a chance and  I was actually positively surprised.
Watched Dream High, which is kind of like High School Musical but better. It is about 6 students who are trying to achieve their dream of becoming  Korean stars.
The main character Go Hye Mi studied classical music but have to give up her dream to start at Kirin Art High School to pay off her father's debts. For her to be accepted to enter at this school she has to get two other students to come to this school, these two are Song Sam Dong is a guy who lives out in the countryside and Hyun Shi Hyuk that she had previously ran on when she fled from her creditors.
Her former friend Yoon Baek Hee becomes her rival in school after Hye Mi had betrayed her during the audition to get into Kirin Art High School.

So if you think whats on TV does not quite fall into your taste or just like me want to check what is available, I recommend to check out this series. It is not very long, only 16 episodes so definitely worth a try.

My absolute favorite in this series is Song Sam Dong. I  think many of you will share the same opinion as me after you have watch this series. Overall rating of the series will be 8/10

Kockens choklad mousse 70%

Hej Alla!

Ni kanske märker att det är väldigt mycket ätande ute eller att jag lägger upp på recept för att laga själv. Om man inte har råd eller tid med det ena eller det andra så är det ju bra att prova på lätt lagad. Denna gång provade jag mig på Kockens Cholad Mousse 70%.  Allt du behöver är en elvisp, 2,5 dl mjölk.

Det var riktigt lätt att göra denna mousse, smaken var ok. Skulle uppskatta om chokladsmaken var mer fyllig och att moussen skulle vara krämigare och fluffigare. Fick en känsla av att den var lite sträv. Det står att man ska vispa i 3-4 minuter. Tänkte att det kanske var jag som vispade för lite och därav blev den inte så fluffig och hade känslan som om pulvret inte hade löst upp sig helt. Köpte ett extra paket och provade att vispa i en längre tid. Men resultatet var den samma så jag drog slutsatsen att konsistensen kommer förbli på de viset.

Jag kommer nog inte köpa denna några fler gånger om inte jag är i panik och måste köpa nån slags lätt gjord dessert. Då mousse är väldigt lätt att göra själv och blir så mycket godare så kommer jag inte rekommendera denna utan rekommenderar att ta sig lite mer tid än 4 min och gör sin egen mousse som blir SÅ mycket godare.

-----------------------------------------------


Hello All!

You may notice that there are a lot of eating out or that I post the recipe to cook yourself. If you can not afford or have time for one or the other so it's good to try lightly cooked. This time I tried on Kockens Choklad Mousse 70%. All you need is an electric mixer, 250ml milk.

It was really easy to make the mousse, the taste was ok. Would appreciate it if the chocolate flavor was more mellow and the mousse would be creamier and fluffier. Got a feeling that it was a little rough. It says that you should mix for 3-4 minutes. Thought maybe it was me who whipped it for too short which made it not so fluffy and had the feeling as if the powder had not dissolved completely. I bought an extra pack and tried to mix in a long time. But the result was the same so I concluded that the consistency will remain on the way.

I probably will not buy this a few more times if I'm not in a panic and have to buy some kind of easily made ​​dessert. Overall mousse is very easy to do yourself and get so much better so I will not recommend this, I will recommend to make your own mousse and sacrifice more than 4 minutes since is SO much tastier