Restaurang/ Restaurant

Beyond Sushi

Hej allihoppa,

Som ni kanske märker så tycker jag om att springa runt och prova på olika Sushi ställen här i Stockholms området denna gång bar det åt till beyond sushi som är relativ nyöppnad sushi bar som ligger på Sveavägen 92, Stockholm. Köpte med mig 30 bitar sushi för avhämtning och såg framemot en trevlig kväll med vänner och sushi. 

Fick en trevlig kväll men ingen trevlig sushi upplevelse alls. Jag skulle faktiskt ge Beyond Sushi en 1/10 om du frågar mig. Är nog en bland dem sämsta sushi ställena jag vart på i Sverige av huvudtaget. Riktigt tråkigt då de har inte har öppnat så länge ligger redan kvalité så låg. Kan inte tänka mig att det skulle lyfta sig nu inom kort heller. 

Tyvärr så tog jag ingen bild på sushin denna gång då den var närmre katastrof i utseendet mässigt och inte nog med de så smakade den värre än vad den såg ut.

Så ni som tänker prova detta ställe skulle jag säga ABSOLUT inte. Bättre om ni tar era pengar och går till någon annan sushi som ligger i närheten. Finns faktiskt några riktigt bra och bra sushi ställen bara ett stenkast från denna så slösa inte era pengar på detta. Jag ångrade mig bittert att jag köpte 30 bitar och inte en 8 bitar sushi skulle inte behövt pina mig igenom sushin och heller inte behövt låta vännerna prova på något så dåligt.

Det kanske inte säger er så mycket bara att skriva att den inte var bra, kan ju faktiskt ge en förklaring till varför jag ger Beyond sushi så lågt omdöme 

Riset:

Riset var inte välkokt så de var fortfarande lite rå. Smaken var torr, för lite risvinäger.

Bitarna var väldigt stora och såg väldigt maskin gjorda ut. Alla bitar var lika stora och formades som stora rektanglar i och med att de är maskin gjorda så var riset alldeles för hårt packat. 

Fisken

Du får väldigt få fisk sorter, lax, red snapper och tonfisk och det är allt som finns på 30 bitars menyn. 

Laxen kan konstateras direkt att den är köpt skivad, färdig fabricerat  så smaklös och extrem tunn skivad. Laxskivan var till och med mindre än riset. 

Red snappern var nog den torraste jag har fått på länge. Vågade mig nästen inte på att äta det såg ut som om den hade legat i kylan 5 dagar eller något liknande, helt livlös ingen fisk lyster på den längre. 

Tonfisken kändes artificiell fick bara med en eller två bitar av den men de va tack och adjö.

Omeletten/ägg (tamago)

Har alltid tyckt att tamago är riktigt gott och inte så svårt att göra bra. Men dem lyckades även här med att göra den dålig. Kändes som om tamagon hade vart fryst eller något. För en sak var väldigt fel och det var att ägget var vattnig. Det kom ut vatten från tamagon när man tryckte på den. 

Rullarna

De va många rullar som kom med i 30 bitar sushin vilket jag tycker kan vara lite tråkigt. Beställer man en 30 bitar sushi så hoppas man på att få lite mer nigiri. Men tillbaka till makin. Makin var inget vidare. Laxen kändes något bättre än nigiri laxen men inget som jag hyllar över eller. 

De må va lite billigare att beställa från Beyond jämfört mot andra sushi ställen i Stockholm men det är absolut inte i min bemärkelse värt pengarna eller tid att ta sig dit för att prova på. Så länge inte Beyond satsar på en ny sushi kock så kommer inte fler besök göras av mig. 

---------------------------------------------------------------------------

Hello everybody,

As you may notice, I like to run around and try different sushi places here in the Stockholm area this time we went to Beyond sushi, which is relatively new opened sushi bar located at Sveavägen 92, Stockholm. Bought with me 30 pieces of sushi for take away and looked forward to a pleasant evening with friends and sushi.

Got a nice evening but not a pleasant sushi experience at all. I would actually give Beyond Sushi a 1/10 if you ask me. Is probably one of the worst sushi places I have ever tried in Sweden of all. Really sad about it since they opened for not so long ago and the quality is already so low. Can not imagine that it would lift itself now soon either.

Unfortunately, I did not take any picture on the sushi this time, since it was closer to disaster in terms of appearance and the worst is they tasted worse than it looked.

So you who intend to try this place, I would say ABSOLUTELY not. Better if you take your money and go to another sushi which is nearby. There are actually some really good and good sushi places just steps away from this so do not waste your money on this. I regretted it bitterly that I bought 30 pieces and not an 8 pieces sushi would not have to torture me through the sushi and do not need to let friends try something so bad.

It may not tell you that much just to write that it was not good, can actually provide an explanation as to why I give Beyond sushi as low Review

Rice:

The rice was not well-cooked so they were still a bit raw. The taste was dry, too little rice vinegar.

The pieces were very large and looked very machine made out. All the pieces were the same size and shaped like large rectangles in that they are machine-made, so the rice was too hard packed.

The fish

You get very few fish species, salmon, red snapper and tuna that was all the nigiri that comes with the 30 pieces menu.

The salmon can be seen immediately that it was purchased sliced, pre-fabricated so tasteless and extremely thin slices. teh salmon slice was even smaller than the rice.

Red snappern was probably the driest I have had in a long time. Nearly dares to eat it, since it looked as if it had been in the cold 5 days or something like that, completely lifeless no fish shine on it anymore.

The tuna seemed artificial got only one or two bits of it but yaeh thanks and goodbye.

Omelette / egg (tamago)

Have always thought that tamago is really good and not so hard to do well. But they also managed to do bad. Felt like the tamagon had  been frozen or something. For one thing was very wrong and that was that the egg was watery. It came out water from tamagon when youn pressed on it.

The rolls

The right number of rolls that came with the 30-bit sushi which I think may be a bit boring. To order 30 pieces of sushi as it is hoped to get a little more nigiri. But back to makin. Makin was nothing further. The salmon seemed slightly better than nigiri salmon but nothing that I salute over.

They may be a bit cheaper to order from Beyond compared to other sushi places in Stockholm but it's definitely not in my sense, worth the money or time to get there to try. As long as Beyond doesn't investing in a new sushi chef it will not be more visits by me.